• Авиация
  • Аграрное право
  • Административное право
  • Анализ финансово-хозяйственной деятельности
  • Английский язык
  • Арбитражный процесс
  • Аудит
  • Безопасность жизнедеятельности
  • Биология
  • Бухгалтерский финансовый учет
  • Геология
  • Гидравлика
  • Гражданский процесс
  • Гражданское право
  • Делопроизводство и документооборот
  • Деньги, кредит, банки
  • Дошкольное образование
  • Земельное право
  • Инвестиции
  • Информатика и программирование
  • Информационное право
  • Информационные системы
  • История
  • История государства и права зарубежных стран
  • Коммерция
  • Коммерческое право
  • Конституционное право России
  • Конституционное право зарубежных стран
  • Концепции современного естествознания
  • Кооперативное движение
  • Криминалистика и криминология
  • Культура и искусство
  • Культурология
  • Логика
  • Логистика
  • Логопедия
  • Маркетинг
  • Математика
  • Материаловедение
  • Медицинские предметы
  • Международное право
  • Международное частное право
  • Менеджмент
  • Методика педагогического образования
  • Метрология, стандартизация, сертификация
  • Механика и механизация
  • Мировая и национальная экономика
  • Муниципальное право
  • Налоги
  • Налоговое право
  • Немецкий язык
  • Организация производства
  • Планирование
  • Политология
  • Право социального обеспечения
  • Правоведение
  • Правоохранительные органы
  • Предпринимательское право
  • Предпринимательство
  • Психология и педагогика
  • Растениеводство
  • Русский язык
  • Связи с общественностью
  • Семейное право
  • Социальная работа
  • Социология
  • Статистика
  • Страхование
  • Таможенное право
  • Теория государства и права
  • Технические предметы
  • Технология общественного питания
  • Товароведение
  • Трудовое право
  • Туризм
  • Уголовно-исполнительное право
  • Уголовное право
  • Уголовный процесс
  • Физика
  • Физическая культура
  • Философия
  • Финансовое право
  • Финансы
  • Химия
  • Хозяйственное право
  • Экологическое право
  • Экология
  • Эконометрика
  • Экономика АПК
  • Экономика предприятия
  • Экономическая теория
  • Электротехника
  • стоимость индивидуальной работы
    Расскажи друзьям в социальных

    ПО ЗАПРОСУ ВЫСЫЛАЕМ ПОЛНУЮ ДЕМОВЕРСИЮ РАБОТЫ

    О НАС-> ГОТОВЫЕ РАБОТЫ-> Товароведение

    Расскажи друзьям в социальных сетях

    Сведения для покупки работы: код работы: 187 Cтоимость: 200 руб.

    Товароведная характеристика ириса, драже, халвы. Курсовая работа




    Содержание

    Введение…………………………………………………………………….3
    1.1. Товароведная характеристика ириса, драже, халвы………….……..6
    1.2. Анализ маркировки ириса, драже, халвы…………………………….9
    1.3. Условия и сроки хранения ириса, драже, халвы……..……….……13
    Заключение………………………………………………………………..16
    Библиографический список………………………………………………18

    Введение

    Целью курсовой работы является систематизация и расширение теоретических знаний, полученных в процессе обучения, получение практических навыков работы с нормативно-технической документацией.
    Товароведная характеристика ириса, драже, халвы - является целью, задачами курсовой работы являются проведение товароведной характеристики потребительских товаров, определение технологии продажи потребительских товаров, изучение охраны труда и техники безопасности, составление проекта бизнес-плана.
    В декабре 1970 г. кондитерская фабрика «Рот Фронт» объединилась с кондитерской фабрикой им. Марата, на которой производилась продукция, не имеющая аналогичной в ассортименте иных кондитерских предприятий страны, например, кунжутная халва или драже уникальных видов – витаминизированное, глазированное шоколадом, сахарное. 1 января 1971 г. свою работу начала кондитерская фабрика «Рот Фронт». В этот же период был придуман новый продукт, без которого ассортимент комбината «Рот Фронт» был бы не полным – халва «Москворецкая глазированная шоколадом в брикетах.
    В начале 70-х годов фабрика вошла в тройку лидеров производителей кондитерских изделий в СССР. «Рот Фронт», являясь передовым предприятием, было удостоено таких значимых советских наград, как, например, юбилейный Почетный знак в честь 50-летия с момента образования СССР (1972 г.), Орден Ленина (1976 г.), и иных.
    Дражейный цех комбината «Рот Фронт» в 1979 году впервые начал выпускать уникальное для нашей страны изделие – жевательную резинку. Новинка была разработана по современнейшей западной технологии и у покупателей пользовалась неограниченным спросом.
    В 2003 г. комбинат «Рот Фронт» и еще 15 российских предприятий, включая известные на кондитерском рынке кондитерский концерн «Бабаевский» и фабрику «Красный Октябрь», вошли в холдинг «Объединенные кондитеры».
    На сегодняшний день ассортимент «Рот Фронта» насчитывает более 200 различных наименований кондитерских изделий: конфеты, карамель, шоколад, вафли, драже, халва, общий выпуск которых в год превышает 50 тысяч тонн. На предприятии насчитывается порядка 3000 рабочих, и многие из них работаю на предприятии уже несколько десятков лет.
    Производство халвы на «Рот Фронт» многие годы не имело в стране аналогов по масштабному применению технологий. Как было сказано выше, идея производства халвы покрытой шоколадной глазурью впервые зародилась именно на этой кондитерской фабрике. В 2004 г. на предприятии было налажено производство халвы в белой глазури. На фабрике «Рот Фронт» цех, где производятся вафли, до сих пор в России является одним из самых крупных. Руководитель данного цеха -
    Бодрова Вера Васильевна, которая на фабрике работает с 1978 года.

    Товароведная характеристика ириса, драже, халвы.
    Химический состав ириса: углеводы 700-865 г/кг; жиры 0-380 г/кг, белки 0-70 г/кг. Калорийность 3800-5970 ккал/100 г.
    Химический состав драже: углеводы 670-930 г/кг; жиры 0-175 г/кг, белки 0-55 г/кг. Калорийность 3820-4790 ккал/100 г.
    Химический состав халвы: углеводы 370-400 г/кг; жиры 300-330 г/кг, белки 170-190 г/кг. Калорийность 5450-5560 ккал/100 г.
    На сегодняшний день фабрика «Рот Фронт» производит вафли различных сортов. В том числе с применением корицы, кофе, фруктовых начинок, молочных продуктов и кокосового масла.

    Данная работа сдана: 17.03.2016

    Наша гордость:

    Характеристика мягкой мебели. Кровельные строительные материалы. Товароведение мебельных и строительных товаров. Контрольная работа
    Строение и структура стекла. История керамического производства. Ассортимент и свойства посуды из фаянса и майолики. Товароведение силикатных и строительных товаров. Контрольная работа
    Изготовление корпусной мебели. Гидравлические вяжущие средства. Товароведение мебельных и строительных товаров. Контрольная работа
    Бытовые изделия из стекла. Гончарные массы. Посуда из натрий-кальций-силикатного стекла. Товароведение силикатных и строительных товаров. Контрольная работа

    Готовые работы к доработке не принимаются

    Copyright 2011-2014 © Наш кабинет
    Яндекс.Метрика