Содержание

Введение.................................................................................................................. 3
1.Основы организации производства в отрасли животноводства, значение отрасли животноводства в структуре сельскохозяйственного производства...........................................................................................................4
2.Анализ развития отрасли на сельскохозяйственном предприятии...............9
2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия.................9
2.2.Размеры отрасли животноводства...............................................................14
2.3.Системы и способы содержания скота.......................................................14
2.4. Структура и оборот стада. Организация воспроизводства......................16
2.5.Трудовые процессы в отрасли. Уровень механизации трудовых процессов в отрасли. Формы организации труда...............................................................20
2.6.Организация оплаты труда в животноводстве...........................................23
2.7. Экономическая эффективность отрасли животноводства.......................24
3.Совершенствование организации животноводства на сельскохозяйственном предприятии..........................................................................................................26
3.1.Планирование воспроизводства стада. Планирование продуктивности животных..............................................................................................................27
3.2.Интенсивные технологии производства продукции животноводства ...............................................................................................................................28
3.3.Совершенствование организации трудовых процессов.............................29
3.4.Планирование трудовых и материальных ресурсов для производства продукции животноводства................................................................................30
3.5.Совершенствование оплаты труда в отрасли..............................................32
Заключение...........................................................................................................33
Список использованной литературы.................................................................35
Приложение 1.......................................................................................................37
Приложение 2.......................................................................................................40
Приложение 3.......................................................................................................42

Введение

Актуальность данной темы исследования заключается в том, что последовательная интенсификация и комплексная механизация производства сельскохозяйственной продукции способствуют удовлетворению потребностей в сельскохозяйственной продукции у населения, а также подъему всего сельского хозяйства. На это, прежде всего, влияет специфика производства, а именно наличие разных производственных и технологических процессов. В животноводстве, в отличие от иных отраслей АПК, машины и оборудование должны в течение всего года работать производительно, иначе нарушится технологический производственный цикл и предприятие будет нести огромные убытки, поэтому так важно уделять внимание организации производства в отрасли животноводства.
Целью данной работы является рассмотрение организации производства в отрасли животноводства на примере предприятия ОАО «Белоярское».
Чтобы поставленная цель могла быть достигнута, решения требуют задачи:
 рассмотреть значение отрасли животноводства в структуре сельскохозяйственного производства;
 провести анализ развития отрасли на сельскохозяйственном предприятии;
 рассмотреть совершенствование организации животноводства на сельскохозяйственном предприятии.
Объектом исследования выступает ОАО «Белоярское».
Предметом исследования выступает технология производства молока.
Данная работа выполнена на основе анализа научной литературы, статистических данных в области организации производства в отрасли животноводства молока и молочной продукции.

Помощь в подготовке материала для готовых работ считается оказанной при покупке и к изменению не принимается